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经济作物冻干加工的冻干工艺要求
更新时间:2022-04-15 点击次数:534

玫瑰花、茉莉花通过冻干加工,可以得到花茶,也可以通过研磨制作成玫瑰花粉和茉莉花粉。因为通过冻干工艺加工,保存花香、鲜艳颜色、营养成分基本不变,而且复水性很好,人体容易吸收。冻干后密封常温保存,携带使用方便。可以用于化妆品、营养滋补品等产品,可大量在食品、化妆品、酿酒、化工行业应用。


在进行玫瑰花、茉莉花冻干加工的过程中,对冻干工艺有诸多要求。需根据冻干工艺要求调整预冻时间,否则茉莉花和玫瑰花容易变形,复水性也较差。在冻干过程中(主要是升华干燥阶段),隔板温度需要通过曲线控温上升到允许的高温,按要求物料冻层温度不大于其共熔点温度,升华界面温度不得超过其崩解温度。 升华干燥阶段隔板的温度在保证不使花冻结层融化的情况下,需要非常精确控制温度。这样才能保证花卉的颜色、体型、香味基本不变,及其营养成分和各种维生素保留。如果干燥过程控温不好,容易造成花卉变形,机械性损伤复水性差,营养成分流失,大部分维生素破坏等现象。


由于玫瑰花、茉莉花等经济作物的冻干对工艺要求较高,因此,用户在开展生产的过程中,就需要很多冻干工艺方面的技术指导。面对这种情况,宅男视频免费APP除了推出了符合工艺要求的冻干机设备外,还通过旗下的冻干工艺实验室,为众多冻干机用户提供了冻干工艺开发等技术支持服务,为用户快速展开生产提供了便利条件。


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